Grønnsaksform med røkt paprika

Jeg digger ovnsbakte grønnsaker. Mange variasjonsmuligheter og det eneste du må kunne er å skrelle og dele. Nigella Lawson er stor fan av paprikapulver som er røkt. Jeg fikk en liten eske av mamma som hun hadde kjøpt på marked i Hattfjelldal, av alle ting. Paprikaen er ganske dominerende og bør derfor brukes med måte, men smaker genialt til for eksempel grønnsaker og rotfrukter bakt i ovn. Sammen med grillet kjøtt og barbecuesaus om sommeren, eller som varmende høstmat.